{"id":1158,"date":"2017-06-13T17:27:35","date_gmt":"2017-06-13T15:27:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.doveposso.it\/?p=1158"},"modified":"2017-06-13T17:27:35","modified_gmt":"2017-06-13T15:27:35","slug":"dove-trovare-ristoranti-celiaci-bari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.doveposso.it\/in-citta\/bari\/dove-trovare-ristoranti-celiaci-bari.html","title":{"rendered":"Dove posso trovare ristoranti per celiaci a Bari?"},"content":{"rendered":"

Per chi soffre di celiachia<\/strong> non \u00e8 sempre facile organizzare una cena con gli amici: bisogna trovare un locale che serva cibo senza glutine e che segua tutte le direttive sanitarie del caso. Per fortuna a Bari si possono trovare diversi ristoranti con men\u00f9 gluten free<\/strong>, per chi \u00e8 intollerante a questa sostanza o per chi semplicemente sceglie una dieta che ne sia priva. A Bari esistono alcuni ottimi locali in cui mangiare una squisita cena senza glutine, eccone alcuni.<\/p>\n

La Veronique<\/h3>\n

La Veronique \u00e8 un ristorante pizzeria gourmet in Via Hahnemann 4 a Bari, ispirato alle brasserie Parigine<\/strong>, in cui tutto parla di Francia: arredamento, nomi dei piatti, illuminazione, provenienza dei vini e tipologia di pietanze, qualsiasi dettaglio rimanda allo stile raffinato e lineare della cucina francese di alto livello.<\/p>\n

La formula scelta \u00e8 quella della \u201cPizzeria-Brasserie\u201d, con un men\u00f9 che vede protagoniste pizze, insalate, piccoli piatti francesi rivisitati, portate calde e filanti in teglia, carni e dessert. Disponibili anche men\u00f9 a prezzo fisso<\/strong> con un ottimo rapporto qualit\u00e0-prezzo. E\u2019 aperto anche a pranzo e il personale \u00e8 attento e cordiale.<\/p>\n

L\u2019offerta per i celiaci \u00e8 ampia e varia, con cibi senza glutine per ogni portata, men\u00f9 a prezzo fisso inclusivi di vino e dolce.<\/p>\n

Le pizze sono condite con olio locale e si possono ordinare con pasta integrale e formaggio senza lattosio<\/strong>.<\/p>\n

Bari-Napoli<\/h3>\n

Una pizzeria che riunisce in un solo luogo la pizza napoletana classica<\/strong>, morbida e con il bordo alto e quella tipica barese<\/strong>, pi\u00f9 bassa e croccante.<\/p>\n

Questa pizzeria dedica ai celiaci un\u2019attenzione particolare, realizzando pizze senza glutine<\/strong> in ambienti perfettamente incontaminati.<\/p>\n

In questa pizzeria si possono gustare anche teglie di pizze al metro, insalate, spaghetti, carpacci e dolci. La specialit\u00e0 del locale sono le chips di patate<\/strong>, affettate molto fine e fritte al momento, molto gustose. Le materie prime sono di ottima qualit\u00e0, il locale \u00e8 curato e il clima \u00e8 conviviale e rilassato. Dispone di wi-fi e maxi schermi per i grandi eventi sportivi. E\u2019 aperto anche a pranzo e fa consegne a domicilio. Lo trovi in Via Nicol\u00f2 Piccinni, 187.<\/p>\n

Osteria Pane e Vino<\/h3>\n

Questo locale caldo e accogliente si trova in Via Giuseppe Re David, 14 e incentra la sua filosofia sulla valorizzazione della tradizione e del carattere pugliese<\/strong>. Tutto \u00e8 incentrato sulla qualit\u00e0 di pochi alimenti semplici e pieni di sapore: il pane, l\u2019olio, il vino, la carne, il pesce, i formaggi e le verdure.<\/p>\n

Il men\u00f9, la cucina e l\u2019ambiente seguono l\u2019approccio slow food<\/strong>, l\u2019arte del cucinare, del conversare e del mangiare assaporando ogni boccone.<\/p>\n

Nel men\u00f9, oltre ai piatti del ristorante, ai famosi panzerotti e alle fragranti pizze, sono presenti anche le pucce<\/strong>: forme di pane molto particolari, solitamente alle olive che possono essere condite in numerosi modi. E\u2019 una specialit\u00e0 salentina che vale la pena di provare: questa osteria \u00e8 anche l\u2019unica pucceria della citt\u00e0 e serve pane, pasta e cibo per celiaci<\/strong>.<\/p>\n

Frulez<\/h3>\n

Frulez \u00e8 un ristorante, bistrot, bar e gelateria molto attento all\u2019ambiente e alla naturalezza dei suoi ingredienti.<\/p>\n

Questo locale incentra le sue proposte gastronomiche sulla frutta e la verdura che qui troverete solo rigorosamente di stagione. Ma non \u00e8 un ristorante vegetariano: frutta e verdura si accompagnano a salumi, affettati e formaggi di alta qualit\u00e0, possibilmente provenienti da aziende locali o filiere produttive corte. Questo non vuol dire che manchino ingredienti esotici<\/strong>: Frulez \u00e8 un ristorante dallo stile fresco e contemporaneo che utilizza anche ingredienti particolari come il gomasio asiatico, il kafir del caucaso, il miso rosso, l\u2019agave e il topinambur.<\/p>\n

Nel men\u00f9 sono presenti panini, vellutate, taglieri di verdure e formaggi, insalate fantasiose, gelati, estratti di frutta e frullati. Le farine utilizzate anche quella senza glutine: ogni piatto pu\u00f2 essere servito completamente gluten free.<\/p>\n

Frule si trova in Piazza Umberto I 14 a Bari.<\/p>\n

 <\/p>\n

Seppure molto diversi nello stile, nel men\u00f9, nell\u2019ambiente e nella filosofia, tutti questi ristoranti servono ottime pietanze senza glutine e sono attenti ai bisogni dei celiaci. Se sei a Bari, sono risposte eccellenti in cui mangiare un buon pasto in compagnia, qualunque siano i tuoi gusti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Per chi soffre di celiachia non \u00e8 sempre facile organizzare una cena con gli amici: bisogna trovare un locale che serva cibo senza glutine e che segua tutte le direttive sanitarie del caso. Per fortuna a Bari si possono trovare diversi ristoranti con men\u00f9 gluten free, per chi \u00e8 intollerante a questa sostanza o per […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1159,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[109],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.doveposso.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1158"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.doveposso.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.doveposso.it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.doveposso.it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.doveposso.it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1158"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.doveposso.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1158\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.doveposso.it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1159"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.doveposso.it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1158"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.doveposso.it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1158"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.doveposso.it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1158"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}