{"id":1020,"date":"2016-11-16T14:28:58","date_gmt":"2016-11-16T13:28:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.doveposso.it\/?p=1020"},"modified":"2016-11-16T14:28:58","modified_gmt":"2016-11-16T13:28:58","slug":"dove-posso-acquistare-olio-extravergine-oliva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.doveposso.it\/compro-vendo\/dove-posso-acquistare-olio-extravergine-oliva.html","title":{"rendered":"Dove posso acquistare olio extravergine di oliva?"},"content":{"rendered":"

Le propriet\u00e0 organolettiche e i valori nutrizionali dell'olio extravergine di oliva<\/strong> sono ormai noti a tutti, ma comprando prodotti al supermercato vi \u00e8 sempre il dubbio sull'origine della materia prima e la reale composizione dell'olio. Chi cerca un prodotto di qualit\u00e0 si chiede quindi dove comprare olio extravergine di oliva<\/strong>. Ecco qualche utile consiglio.<\/p>\n

Olio extravergine d\u2019oliva: \u00e8 possibile acquistarlo online?<\/h3>\n

Per essere sicuri di acquistare un olio extravergine di qualit\u00e0 \u00e8 necessario che la filiera sia corta<\/em>. Ci\u00f2 vuol dire che non vi devono essere eccessivi passaggi tra il produttore e l'acquirente. Molte persone che vivono in zone dove la produzione \u00e8 poca, o di bassa qualit\u00e0, si chiedono come sia possibile comprare direttamente dal produttore senza fare centinaia di chilometri. Oggi fortunatamente la tecnologia aiuta e alcuni produttori di olive, sconfitte le reticenze sulla rete, vendono il loro olio online. Online \u00e8 possibile comprare olio extravergine di oliva direttamente dal produttore<\/strong>, visionare i campi dove vengono prodotte le olive attraverso foto e video disponibili online ed essere informati sulle qualit\u00e0 e valori nutrizionali dei prodotti pi\u00f9 pregiati. Accorciare la filiera vuol dire anche che il prezzo non viene gonfiato, come \u00e8 naturale che sia, nei vari passaggi tra produttori e venditori al dettaglio e quindi avere un prodotto pregiato al giusto prezzo. Varie sono le soluzioni che \u00e8 possibile scegliere, ad esempio bottiglie, latte, fusti, il tutto in base alle proprie esigenze. Il pagamento pu\u00f2 avvenire con diverse modalit\u00e0, ma tutto \u00e8 semplice, veloce, immediato e in poco tempo un olio di qualit\u00e0 eccellente sar\u00e0 pronto per essere degustato.<\/p>\n

Comprare olio extravergine online direttamente dal produttore permette anche di scegliere tra diverse tipologie di olio, infatti, per chi ha un palato esigente \u00e8 possibile comprare anche olio non filtrato. Si tratta di olio prodotto con molitura a freddo<\/strong>, in cui sono presenti piccoli pezzetti di oliva e nocciolo, questi rilasciano per alcuni mesi sostanze antiossidanti e permettono di avere un prodotto di qualit\u00e0 e dal sapore particolarmente intenso. Per i pi\u00f9 esigenti \u00e8 possibile trovare online anche olio da coltivazione biologica, cio\u00e8 senza l'uso di pesticidi e fertilizzanti nocivi per la salute.
\nQuando si compra olio di oliva extravergine online \u00e8 bene verificare che il sito sia certificato, in particolare per avere certezza di un prodotto di qualit\u00e0 il sito deve essere stato sottoposto a verifica da parte del Ministero delle Politiche Agricole, in questo caso si \u00e8 sicuri di non essere vittime di truffe<\/em>.<\/p>\n

Prezzi olio pugliese<\/h3>\n

Per avere un olio di qualit\u00e0 \u00e8 necessario rivolgersi a produttori di zone in cui le olive sono pregiate, cio\u00e8 olio pugliese<\/em><\/a>, in particolare della zona del foggiano. In questa zona il terreno ricco di sostanze nutritive e l'aria di mare che contribuisce a creare un micro-clima eccellente per la produzione di olive, permettono di avere un prodotto dal sapore piacevole al palato, ricco di antiossidanti, vitamina E, caroteni, polifenoli che contribuiscono a contrastare i radicali liberi prevenendo le malattie degenerative causate da un precoce invecchiamento cellulare. L'olio pugliese si contraddistingue anche per una bassa acidit\u00e0<\/strong>, non superiore all'1%. Il prezzo dell'olio di oliva non \u00e8 dovuto solo al suo particolare pregio, ma anche alle tecniche di produzione che partono dalla sapiente cura degli alberi con potatura realizzata secondo la tradizione, in modo che gli alberi possano avere lunga vita e una produzione costante nel tempo. Solo dagli alberi pi\u00f9 vecchi si realizza un olio dalle qualit\u00e0 eccellenti e la Puglia \u00e8 famosa proprio per i suoi ulivi secolari. La cura degli alberi passa anche attraverso la raccolta che viene eseguita rigorosamente a mano senza eccessivi traumi per le piante che proprio in questo periodo possono essere sottoposte ad eccessivo stress. La raccolta delle olive viene praticata quando le olive non sono completamente mature, ci\u00f2 perch\u00e9 le olive in questa fase sono pi\u00f9 ricche di antiossidanti. La molitura avviene con processo a freddo, questo consente di estrarre una minore quantit\u00e0 di olio, ma di migliore qualit\u00e0. Ovviamente la raccolta a mano richiede un dispendio di risorse economiche maggiore rispetto a tecniche pi\u00f9 moderne che per\u00f2 possono danneggiare gli alberi, cos\u00ec come una raccolta preventiva diminuisce la resa delle olive. Queste piccole grandi attenzioni quindi hanno un costo che si ripercuote sul prezzo dell'olio pugliese. Questo, infine, \u00e8 determinato anche dall'annata, se particolarmente ricca il prezzo tende a diminuire, anche se non si potr\u00e0 mai arrivare ai 3\/4 euro del supermercato, prezzo non compatibile con i costi da sostenere per una produzione di qualit\u00e0.<\/p>\n

Perch\u00e9 conviene comprare l\u2019olio dal frantoio<\/h3>\n

Un'alternativa all'acquisto online dell'olio extravergine di oliva \u00e8 comprare l'olio direttamente al frantoio<\/strong>. In realt\u00e0 in questo caso vi sono due possibilit\u00e0, in base anche al frantoio a cui ci si rivolge. La prima \u00e8 comprare le olive e quindi ottenere olio di oliva in base alla resa, questa varia di anno in anno in base a condizioni climatiche e altri fattori concomitanti. In questo caso pu\u00f2 esservi un leggero rischio perch\u00e9 non si sa in anteprima quanto olio si porta a casa, ma si possono scegliere le olive. Se si comprano olive, spetta all'acquirente anche sostenere il costo della molitura. L'alternativa \u00e8 comprare olio al frantoio.<\/p>\n

Perch\u00e9 conviene comprare l'olio al frantoio<\/strong>? La prima cosa da dire \u00e8 che per comprare olio pugliese non \u00e8 necessario recarsi in Puglia perch\u00e9 le olive, una volta raccolte, vengono in breve tempo fatte arrivare anche in frantoi del Nord Italia. Il vantaggio rispetto all'acquisto on line \u00e8 dato dalla possibilit\u00e0 di far riferimento al proprio frantoio di fiducia e scegliere la tipologia di olive da cui si vuole ottenere olio. Sar\u00e0 possibile seguire tutta la procedura della molitura, vedere il proprio olio uscire e scegliere tra olio filtrato e non filtrato.<\/p>\n

Anche in questo caso, come l'acquisto dal produttore, vi \u00e8 la sicurezza di scegliere un prodotto di qualit\u00e0, di cui \u00e8 sicura l'origine in quanto \u00e8 possibile vedere la materia prima da cui viene ricavato l'olio. Non vi \u00e8 il rischio di comprare un prodotto di dubbia provenienza o realizzato con diverse tipologie di olio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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